I festeggiamenti sono finiti, ma il vostro amore per il vino rimane intatto! Dopo i festeggiamenti, è fondamentale sapere come conservare correttamente le bottiglie, siano esse aperte o ancora sigillate. Ecco i nostri consigli su come prolungare la vita dei vostri vini e valorizzarne al meglio gli aromi.
- Conservare con cura le bottiglie aperte
Una bottiglia aperta può ancora offrirvi una grande esperienza se seguite questi passaggi:
- Utilizzare una pompa per il vuoto d'aria per rallentare l'ossidazione, che è essenziale per i vini rossi come il nostro Australricco e complesso.
- Compilare correttamente con un tappo ermetico per conservare i vini dagli aromi delicati, come i nostri Rettorato.
- Conservare in un luogo fresco Una bottiglia di vino bianco può essere conservata per qualche giorno in frigorifero. I vini rossi, invece, vanno conservati in un luogo fresco e buio. Prima di servirli, lasciateli arrivare a temperatura ambiente.
💡 Durata consigliata :
- Bianchi e rosati : Da 3 a 5 giorni.
- Rosso come Austral : Da 2 a 4 giorni.
- Frizzante o spumante : Da 1 a 2 giorni con un tappo speciale.
- Conservate le bottiglie non aperte in condizioni ottimali
Per le bottiglie inutilizzate, ci sono alcune regole di base da seguire:
- Temperatura ideale : Le variazioni di temperatura possono alterare la qualità del vino e influire sul suo invecchiamento. Per una conservazione ottimale, mantenere una temperatura stabile tra i 12 e i 15°C.
- Umidità controllata : Un livello di umidità compreso tra 60 % e 75 % è ideale per conservare i tappi di sughero ed evitare che si secchino.
- Posizione prona: I tappi di sughero devono essere mantenuti umidi per garantire la tenuta stagna, quindi è consigliabile conservare le bottiglie in posizione distesa.
- Lontano dalla luce : Le bottiglie apprezzano il buio per preservare i loro aromi freschi e fruttati.
- Ordinare e organizzare la cantina
Gennaio è il momento ideale per riorganizzare la vostra collezione e pianificare le vostre degustazioni:
- Classificare i vini per tipologia: Mettete a portata di mano le bottiglie pronte per essere gustate per tutto l'anno.
- Anticipare le prossime opportunità: Pianificate ora quale vino si abbinerà a quale piatto alla vostra prossima cena.
- Date una seconda vita al vostro vino avanzato!
Se, nonostante i vostri sforzi, una bottiglia perde la sua freschezza, non buttatela via!
- In cucina: I rossi aggiungono profondità alle salse di carne, mentre i bianchi esaltano le salse di pesce o pollame.
- Per i dessert : Un vino rosso può essere ridotto per accompagnare le pere in camicia o per creare una base di caramello al vino.
- Arricchite la vostra cantina con le nostre selezioni esclusive
Perché non approfittare del mese di gennaio per scoprire alcune nuove annate? Sul nostro sito web, troverete i nostri vini in vendita onlineperfetto per rinnovare la vostra collezione.
👉 Da non perdere:
- Austral : Una miscela corposa e complessa.
- Ballerine : Vino dolce caratterizzato da volume al palato, morbidezza e aromi complessi.
- Rettorato : Elegante Fendant con note minerali e un finale armonioso.
Seguendo questi consigli, le vostre bottiglie rimarranno impeccabili e pronte a valorizzare qualsiasi occasione, anche dopo le feste.
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