Fendant

DOC Vallese

Vitigno: Chasselas

Vigneto: Vecchie viti di oltre 40 anni situate tra Sion e Chamoson.

Capacità: 75,0 cl con tappo

CHF 14.50

Nato sulle rive del lago di Ginevra alla fine del XVIII secolo, lo Chasselas è da generazioni il vitigno più popolare in Svizzera.

Una lenta macerazione di 5 settimane estrae delicatamente i tannini, il colore e la struttura di questo vino rosso. Questa specialità viene affinata per 12 mesi in botti da 400 litri (50% nuove, 50% di secondo passaggio) durante i quali avviene la seconda fermentazione.

Premi :
Annata 2017 - Oro - Mondial du Chasselas 2018
Annata 2017 - Oro - Sélection des Vins du Valais 2018
Annata 2022 - Oro - Grand Prix du Vin Suisse 2023
Millésime 2023 - Oro - Concours Mondial de Bruxelles 2024

Note di pietra focaia, fragranze di fiori bianchi, frutti a polpa bianca come la pesca o la mela.

Un vino vivace e fresco con una piacevole mineralità, versatile per tutte le occasioni.

Giallo con riflessi verdi

Recensione del carrello

Fendant

CHF 14.50

6-10°

13,0 %