Boréal

DOC Vallese

Vitigno: Miscela di Johannisberg, Heïda, Petite Arvine, Malvasia e Moscato.

Vigneto: parcelle situate tra Chamoson e Sion.

Capacità: 75,0 cl con tappo

CHF 17,80

Il nostro blend di diverse varietà di uve bianche, Boréal, maturato in tini, è una creazione di Château Constellation. È stato appositamente pensato e vinificato per soddisfare i gusti del nostro tempo con le nostre radici nella prima valle del Rodano.

Una pressatura lenta e delicata, una prima fermentazione a bassa temperatura di 8 settimane e diversi mesi in tini durante i quali si svolge la fermentazione malolattica garantiscono la massima rotondità, mantenendo la finezza e la freschezza degli aromi.

Premi :
Annata 2016 - Oro - Concours Mondial de Bruxelles 2019
Annata 2018 - Oro - Trofeo dei vini di Berlino 2020
Annata 2022 - Oro - Vinalies 2024
Millésime 2022 - Oro - Concours Mondial de Bruxelles 2024

Fruttato, corposo e intenso Note di limone, rabarbaro e litchi. litchi

Molto complesso, con note di fiori bianchi e agrumi. Questo vino strutturato è caratterizzato da una punta di acidità che gli conferisce vivacità e freschezza.

Giallo con riflessi dorati

Recensione del carrello

Boréal

CHF 17,80

6-10°

14,0 %

Da 5 a 10 anni