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Indirizzo
Strada di Nendaz 1
1950 Sion
Strada di Nendaz 1
1950 Sion
Costellazione Umberto Tozzi 2019
DOC Vallese
Vitigno: Miscela di Syrah e Merlot
Vigneto: Prodotto da vecchie viti a bassa resa selezionate dai migliori pendii del Vallese centrale.
Capacità: 75,0 cl con tappo
CHF 82
Constellation varia il suo blend di anno in anno. Ogni annata è ingrandita dalla mano di un artista svizzero. L'illustrazione di Constellation è opera di Pierre-Alain Münger, scultore svizzero noto in tutto il mondo per la distorsione della materia. L'annata è stata affidata a lui da una giuria presieduta da Umberto Tozzi, figura di spicco della musica italiana.
Una macerazione meticolosamente controllata di 28 giorni è seguita da un invecchiamento di 20 mesi, per lo più in botti nuove. Le botti vengono selezionate in base alle caratteristiche specifiche di ogni varietà d'uva. Il nostro Constellation è stato vinificato dal Cabinet Conseil di Michel Rolland.
Bouquet corposo con note di ribes rosso, prugna matura e fico,
Al palato è equilibrato ed elegante, con una struttura fine avvolta da tannini vellutati e avvolgenti. Il finale è persistente e molto fresco.
Rosso rubino con riflessi granata
12-15°
13,5 %
