Heïda AOC Valais

Heïda AOC Valais

50cl - 15.30 CHF | 75cl - 21.90 CHF TTC

50cl - 15.30 CHF | 75cl - 21.90 CHF TTC


Sélection des Vins du Valais, Automne 2014 – Médaille d’Argent
Decanter World Wine Awards 2015 – Médaille d’Argent
Expovina 2015 – Médaille d’Argent
Grand Prix du Vin Suisse 2015 – Médaille d’Argent
Sélection des Vins du Valais 2015 – Médaille d’Argent
Vinalies Internationales Paris 2016 – Médaille d’Or
Grand Prix du Vin Suisse 2018 – Médaille d’Or

Implanté autrefois uniquement dans les vignobles du Haut-Valais, l’Heïda est aujourd’hui aussi à l’honneur dans le Valais romand. Heïda et Païen sont les appellations valaisannes du Savagnin Blanc, cépage à l’origine du célèbre vin jaune du Jura. Il s’agit d’une variété de la famille des Traminer.


Vinification

Un pressurage lent et doux, une première fermentation à basse température et un élevage de plusieurs mois en cuve pendant lequel a lieu la fermentation malolactique garantissent un maximum de gras et de rondeur tout en conservant finesse et fraîcheur des arômes.

Robe

Jaune or

Nez

Notes de pomme, citron et fruits secs.

Bouche

Notes de citron, de fruits secs et de prune. Vin riche et viril avec une belle structure dense et complexe et une jolie acidité discrète.

Accords gastronomiques

L’Heïda accompagne les poissons, les fruits de mer, les fromages d’alpages mais aussi les plats traditionnels valaisans comme la raclette et les assiettes valaisannes.

Des Informations Supplémentaires

Gamme Constellation

Blancs

Couleur

Blancs

Vins suisses

Blancs

Contenance des bouteilles

50cL, 75cL

Avis

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