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Adresse
Route de Nendaz 1
1950 Sion
Route de Nendaz 1
1950 Sion
Brut de Brut
AOC Valais
Cépage : Chardonnay
Vignoble : Parcelles situées entre
Chamoson et Sion.
Contenance : 75 cl
CHF 17.90
Notre mousseux Brut a une contenance de 75 cl, plus épaisse et
résistante que les bouteilles d'autres vins afin de pouvoir résister à une
pression de gaz de six atmosphères. Le tsar Alexandre II de Russie, qui
craignait pour sa vie, avait exigé ce type de bouteilles afin de vérifier
facilement qu'aucune bombe ne soit dissimulée dans le fond de la bouteille.
Cueillies très tôt dans des conditions garantissant une
structure puissante comme une belle maturité, les grappes de Chardonnay sont
déposées sans foulage, ni égrappage avec une sélection rigoureuse des
premiers jus de presse. Notre Brut a été élaboré par la méthode cuve close
afin de garder au maximum la fraicheur des arômes du Chardonnay.
Notes délicates de fleur de sureau et de jasmin, nuances
d'agrumes de zeste de citron
Notes de caramel, de beurre salé et de coing, fraîcheur vive,
perlage délicat et persistant, structure enveloppante, finale longue et
satisfaisante
Jaune clair, nuancée de vert Bulles fines qui s’élèvent en
cordons réguliers et persistants
6-8°
12.5%
