Humagne rouge

在意大利被称为Cornalin d'Aoste，Humagne Rouge与Ouriou、Humagne Blanche或Cornalin Valaisan毫无相似之处，尽管一直有相反的传说。现在只在瓦莱州种植，这种特产长期以来一直处于市场的边缘地带。然而，在过去的20年里，它又重新受到欢迎，种植面积逐年增加。

酿造

经过三到四周的缓慢浸泡，温和地提取了造成这种红葡萄酒颜色和结构的单宁酸。然后，这种特产在大桶中成熟6至8个月，在此期间，它经历了第二次发酵。

礼服

紫色的红色。

鼻子

辛辣的花香以松木和肉桂的味道为特征。

嘴巴

这款强劲的葡萄酒带有野性的口音，散发着黑色水果的香气，与丝滑的单宁酸相平衡。

美食配搭

Humagne Rouge是野味、烤肉、野生家禽和硬奶酪的完美伴侣。

奖章和荣誉

• 2014年金质奖章 Expovina 2015