联系方式
电话: 027 324 43 24
[email protected]
地址
Nendaz路1号
1950年 西昂
溯源

瑞士葡萄酒创新:"Le Rouge et le Noir"--通往可可之心的感官之旅

经过两年的潜心研究,我们在巧克力之乡瑞士开发出了一种可可豆酒,也就是传统意义上的 "巧克力酒"。

Le Rouge et le Noir "的核心是将可可豆转化为巧克力的艺术,这种精巧的手工艺为我们卓越的葡萄酒提供了灵感。 
每一个细节都经过精心安排,以捕捉可可的神奇魅力,同时提供重要的健康益处。

收获和分拣豆子

对完美的追求始于马达加斯加可可豆的收获。这些可可豆选自最好的风土,由人工采摘,确保每一颗可可豆都品质上乘。一丝不苟的分类确保只挑选出最健康、最成熟的可可豆,为巧克力的制作奠定坚实的基础。

粘液分离

收获后还有一个关键阶段:分离粘液,即环绕可可豆的一层薄薄的果肉。 
仔细去除粘液后,豆子就能展现其真正的特性。 
这一细致入微的工序使可可的香气更加复杂,是制作出卓越巧克力的关键阶段。

烘焙的艺术

在烘焙过程中,可可受热的那一刻本身就是一门艺术。 
在巧克力大师的启发下,我们完善了自己的烘焙方法,使每颗巧克力豆都能呈现出丰富而微妙的细微差别。 
要制作出无与伦比的优质巧克力,温度和烘焙时间之间的完美平衡至关重要。

健康益处

Le Rouge et le Noir "的独特之处不仅仅在于它的味道。 
可可豆对健康的益处不容忽视。可可中的类黄酮与调节血压有关、 
为品尝这款酒的人提供了额外的优势。

感官的和谐

"Le Rouge et le Noir 是对感官和谐的赞美。每一口都蕴含着制作过程中的激情和专业技术。 
探索一种超越品尝界限的味觉体验,为最挑剔的鉴赏家提供一次迷人的感官之旅。

红色和黑色

CHF48.00

当两个充满激情的人相遇时,想法就会涌现出来,有时会赋予一颗罕见的珍珠以生命。"Le Rouge et le Noir "是葡萄酒世界和巧克力世界之间这种结合的意外和非主流的成果。

购买时需提供年龄证明。 一般条款和条件