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干石墙:葡萄园的支柱和瓦莱州的瑰宝

"(《世界人权宣言》) 干石墙 这些建筑不仅仅是建筑,它们还见证了一种祖传的技艺,这种技艺塑造了这里独特的景观 瓦莱州葡萄园.这些城墙不用砂浆,采用当地石材精心砌筑而成,几个世纪以来一直支撑着这座小镇。 葡萄园梯田 在瓦莱州陡峭的山坡上,尽管地势险峻,葡萄藤却依然茁壮成长。


为葡萄种植服务的技术实力

在群山环抱的瓦莱州,每一块土地都弥足珍贵。为了在这些山坡上种植葡萄,老一辈的葡萄种植者们调整了种植方法,在山坡上建起了葡萄园。 干石墙 建造梯田。这些独具匠心的结构发挥了几个重要作用:

  • 土壤稳定 墙体可以挡住泥土,防止山区常见的侵蚀和沟壑。
  • 自然排水 由于其渗透性,它们可以调节水流,这是确保葡萄树均衡灌溉的关键因素。
  • 热量积累 这些石头白天储存太阳的热量,晚上释放热量,为葡萄的成熟创造了理想的小气候。
  • 促进生物多样性 石头之间的缝隙中栖息着丰富的动植物--昆虫、蜥蜴、苔藓和小植物,它们为葡萄种植生态系统的自然平衡做出了贡献。

没有这些城墙,就没有瓦莱州壮观的梯田式葡萄园,也就没有瓦莱州出产的优质葡萄酒。


文化和历史遗产

瓦莱州的干石墙是世世代代葡萄种植者辛勤劳动和智慧的结晶,他们充分利用了这片要求苛刻的土地。父传子、子传孙,建造干石墙需要高超的技术和独特的工艺。正因如此,这项技术在以下领域得到了认可 2018 作为联合国教科文组织的非物质文化遗产。

除了实用功能外,这些墙壁还讲述了以下故事 历史 它是集体努力的结果,使恶劣的环境变得肥沃,并酿造出无与伦比的优质葡萄酒。它们象征着瓦莱州葡萄园的特性,是传统与创新之间的微妙平衡。


葡萄酒和瓦莱州的象征

"(《世界人权宣言》) 干石墙 它们不仅是葡萄园的财富,也是瓦莱州的真正象征。它们体现了这片艰苦但慷慨的土地上的热情、努力和尊重。您在品尝每一杯葡萄酒的同时,也在品味瓦莱州葡萄园引以为豪的传统、风景和历史。


保护干石墙是一种宣传独特风土的方式,也是对几个世纪以来在瓦莱州雕琢出世界上独一无二的葡萄酒的人们的尊重。

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