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地址
Nendaz路1号
1950年 西昂

Boréal

AOC Valais
Cépage : Assemblage de Johannisberg, Heïda, Petite Arvine, Malvoisie et Muscat
Vignoble : Parcelles situées entre Chamoson et Sion.

CHF 17.80

Notre assemblage de plusieurs cépages blancs Boréal élevé en cuve est une création de Château Constellation. Il a été spécialement été pensé et vinifié pour répondre aux goûts de notre temps avec nos racines du début de la vallée du Rhône. 
Un pressurage lent et doux, une première fermentation à basse température de 8 semaines et un élevage de plusieurs mois en cuve pendant lequel a lieu la fermentation malolactique garantissent un maximum de rondeur, tout en conservant finesse et de fraîcheur des arômes.
Fruité, ample et intense Note de citron, de rhubarbe et de litchi
Très complexe avec des notes de fleurs blanches et d’agrumes Ce vin structuré est marqué par une pointe d’acidité qui lui confère vivacité et fraîcheur
Jaune aux reflets dorés
6-10°
14%
5 à 10 ans

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