Fendant 校长

瓦莱州法定产区

葡萄品种：夏瑟拉

葡萄园：西翁山丘上树龄超过 50 年的葡萄树，parchet de "La Gasse"。

容量：75.0 升（带瓶塞

18.00 瑞士法郎

1288 年，主教博尼法斯-德-沙朗（Boniface de Challant）在锡永的至圣三一祭坛上建立了主教府。第一座主教宫毗邻圣皮埃尔教堂，也就是现在瓦莱尔剧院所在的位置，小教堂就在正对面。17 世纪中叶，资产阶级来访时发现主教宫已成为废墟，完全被毁。阿德里安四世-德-里德马腾（Adrien IV de Riedmatten）急于恢复它昔日的辉煌，于是下令重建它，并加高了附属于它的院长办公室。18 世纪中叶，校长办公室将其小教堂和校长办公室捐赠给了锡永镇，使学院得以建成。Fendant 仍是瓦莱州白人之王。 Fendant 仍是瓦莱州白葡萄酒之王，占瓦莱州葡萄种植面积的三分之一，是瑞士白葡萄酒的境外大使。

这款酒的特点是压榨温和，酒精发酵过程中温度控制在最高 17 度。苹果酸乳酸发酵是局部进行的，以保持香气的微妙和谐和口感的生动活泼。

奖项：
2022 年份 - 银奖 - 2024 年瑞士葡萄酒大奖赛
2022 年份 - 银奖 - 2024 瓦莱州精选葡萄酒
Vintage 2022 - Silver - Sélection des Vins du Valais 2023

细腻的白桃香味、矿物质的细微差别、榛子的味道、大黄的味道

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Fendant 校长

18.00 瑞士法郎

6-10°

12,5 %

5 至 20 年