联系方式
电话: 027 324 43 24
[email protected]
地址
Nendaz路1号
1950年 西昂
返回

传统上,Dôle是黑皮诺和佳美的混合,现在可以用其他红葡萄品种来酿造,最高可达15%。这项新的立法给了酿酒师很大的自由度,也解释了瓦莱州生产的Dôles的多样性。

酿造

经过三到四周的缓慢浸泡,温和地提取了造成这种红葡萄酒颜色和结构的单宁酸。然后,这种特产在大桶中成熟6个月,在此期间,它经历了第二次发酵。

礼服

浓郁的红宝石色和黑色的细微差别。

鼻子

浓郁的花香发展出香料、红色水果和皮革的气息。

嘴巴

酒体饱满,肉质饱满,单宁醇厚,香气宜人。

美食配搭

适合与红肉、野味、家禽、奶酪和勃艮第火锅搭配。

购买时需提供年龄证明。 一般条款和条件