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Château Constellation ist eine von vier Weinkellereien im Wallis, die den Namen "Château" tragen.
Sie arbeitete regelmäßig mit Rolland Conseils et Prestations zusammen, dem Team von Michel Rolland, einem der renommiertesten Önologen der Welt. Die Arbeit, die im Weinberg, bei
der Weinbereitung und auf die Assemblagen zeugt von einem Know-how, das zu den fortschrittlichsten der Welt gehört.
Ein Ort, an dem die Sinne geteilt werden und der Sie in die Welt von Château Constellation entführt.
Als Schlüsselakteur bei der Förderung des Walliser Terroirs lassen Sie unsere Teams die Geheimnisse der Region entdecken.
Die einzige Weinkellerei in der Schweiz, die vom einzigartigen Know-how dieses großen Weinnamens profitiert.
Verewigen Sie Ihre liebsten Momente in einem architektonischen Schmuckkästchen im Herzen der Schweizer Alpen.
Das zentrale Motiv unserer visuellen Identität ist von der Kurve einer Nautilusschale inspiriert. Das Außenskelett dieses Weichtieres erinnert an die logarithmische Spirale, die in unserer Umgebung häufig zu beobachten ist, z. B. in den Armen von Galaxien. Als Symbol für Harmonie und Vollkommenheit steht es auch im Mittelpunkt des berühmten Goldenen Schnitts, einer Formel, die die Ägypter vor mehr als dreitausend Jahren gefunden haben. Unsere Weinkellerei wurde nach diesen Prinzipien gebaut, die seit ihrer Wiederentdeckung im Mittelalter die Geschichte der Kunst und der Wissenschaft durchziehen.
Auf unserem Etikett bilden die Weine des Château Constellation eine Gruppe von Sternen, deren Projektionen auf das Himmelsgewölbe eine Spirale mit unendlicher Entwicklung darstellen. Mehr als ein Bild, wenn man bedenkt, dass sich unsere Produkte während ihrer Lebensdauer ständig weiterentwickeln, bis sie schließlich die Gerichte der größten Küchenchefs verfeinern... mit Sternen natürlich.
Wir legen großen Wert auf den Respekt vor der Umwelt, die Authentizität der Landschaft und die optimale Abstimmung von Rebsorten und Terroir. Aus Liebe zu unserer Erde ist uns die Entwicklung eines vernünftigen Anbaus ein zentrales Anliegen.
Authentizität
Château Constellation hört auf die Natur und respektiert sie durch die Bearbeitung der Weinberge im Rahmen der integrierten Produktion. Die Trauben werden zweimal sortiert: bei der Lese und im Keller dank eines Sortiertisches. Der Abzug der Rotweine erfolgt per Aufzug, wobei die Traubenhäute respektiert werden. Unser Haus pflegt eine Leidenschaft, die sich mit Kreativität vermischt. Die Arbeit im Keller erfolgt in
Funktion des auf- und absteigenden Mondes.
Kunst
Für Château Constellation sind die Welten des Weins und der Kunst eng miteinander verbunden. Das Know-how, die Gesten, die Zusammenstellung, die Dosierung, die Farben und ihre Nuancen, um nur einige zu nennen, charakterisieren sowohl die Arbeit des Künstlers als auch die des Winzers. Von der Inspiration bis zum fertigen Werk finden sich Kunst und Wein in ein und demselben Universum wieder, das symbolisiert wird durch
unseren außergewöhnlichen Weinkeller.
Kühnheit
Die Integration der neuesten Technologien ermöglicht es, neue Horizonte zu erschließen, sich neuen Herausforderungen zu stellen, zu experimentieren und zu innovieren. Château Constellation entwickelt sich in einer kreativen Dynamik mit einer besonderen Vorliebe für die Herstellung von Produkten, die aus dem Weinbau stammen, wie Balsamico, die Essige der Reihe Ester oder unser Fine de Grappe.
Unser Haus pflegt sehr enge Beziehungen zur Kunstwelt. So stehen jedes Jahr weltbekannte Persönlichkeiten wie Gérard Depardieu, Alain Delon oder Gérard Jugnot Pate für eine außergewöhnliche Assemblage.
Diese einzigartigen Kreationen werden durch ein Etikett veredelt, das von einem Schweizer Künstler und Liebhaber großer Weine entworfen wurde, dessen Werk die Geschichte und die Werte, die Château Constellation am Leben erhalten, illustriert. Die Originalbilder werden in unserem Weinkeller ausgestellt, einem einzigartigen Ort der Begegnung zwischen architektonischen, künstlerischen und natürlich weinbaulichen Kreationen. Zusammen bilden sie eine Sammlung, die sich vergrößert, um jeden großen Jahrgang zu markieren.
Goldener Löwe
Yves' Tisch
Crittin-Brücke 12
1955 Chamoson
027 565 92 60
Ein Umfeld, das ihrem Ruf gerecht wird, war notwendig, damit uns weltberühmte Künstler regelmäßig mit ihrer Anwesenheit beehren. Wir haben sie in der Nähe der Rhône, dem symbolträchtigen Fluss unserer Region, geschaffen.Unser Keller ist ein wahres architektonisches Meisterwerk, das Modernität und Tradition miteinander verbindet. Er ermöglicht es uns, Ihnen wunderschöne Bankett- und Konferenzräume sowie eine breite Palette an regionalen Produkten, die in unserer Vinothek erhältlich sind, zur Verfügung zu stellen. Der Turm unterstreicht unsere Integration in die Landschaft der Stadt Sitten, indem er ein Echo des sogenannten Hexenturms darstellt: Die Hauptstadt des Wallis, die seit Jahrhunderten zwei berühmte Schlösser - Valère und Tourbillon - besitzt, verfügt nun auch über zwei identitätsstiftende Türme.
Ballerina-Saal
Privates Stockwerk mit Zugang von außen. Bereitstellung von Material (Beamer, Leinwand...). Bereitstellung von Geschirr, Besteck und Gläsern. Parkplatz im Freien und...
Raum Tanz der Sterne
Von 13 bis 70 Pers. CHF 10.-/Pers. Ab 71 Pers. CHF 10.-/Pers.
Privates Wohnzimmer Constellation
Wenn Sie auf der Suche nach einem gedämpften Ort sind, der Ihnen absolute Diskretion garantiert, ist unser Constellation-Salon genau das Richtige für Sie. Ob es sich um...
Es ist uns wichtig, alle Ihre Anfragen, Vorschläge und Anmerkungen persönlich zu beantworten.
Kontaktieren Sie uns mithilfe des folgenden Formulars und wir freuen uns, Ihnen so schnell wie möglich zu antworten.
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Was wäre, wenn leidenschaftliche Menschen, die die Liebe zur Region, zum Unternehmertum und zum Schweizer Know-how teilen, sich um den Wein versammeln würden, um die Exzellenz zu feiern?