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Adresse
Route de Nendaz 1
1950 Sion
Route de Nendaz 1
1950 Sion
Gamay
AOC Wallis
Rebsorte: Gamay
Weinberg: Chamoson, verschiedene Klon- und Massenselektionen
CHF 15.50
Die ursprünglich aus Burgund stammende Rebsorte Gamay hat ihre Wahlheimat im Beaujolais gefunden, wo sie seit Jahrhunderten gedeiht. Einige ähnliche Merkmale zwischen den Granitböden seiner bevorzugten Region und denen des Wallis erklären die Leichtigkeit, mit der sich diese Rebsorte in die alpinen Weinberge integriert hat
Die langsame Mazeration von 19 Tagen ermöglicht eine sanfte Extraktion der Tannine, der Farbe und der Struktur dieses Rotweins. Ein sechs- bis achtmonatiger Ausbau im Tank, während dessen die zweite Gärung stattfindet, schließt die Herstellung dieses Weins ab.
Auszeichnung :
Jahrgang 2013 - Gold - Sélection des Vins du Valais 2014
Jahrgang 2013 - Gold - Sélection des Vins du Valais 2014
Komplexes aromatisches Bouquet, Noten von Holz, Feigen und Kirschen, Toastnuancen
Kombination von Waldbeeren, Cassis und Johannisbeeren, schöne Frische, weiche Tannine, langer, befriedigender Abgang
Rubin glänzend
10-14°
13,5 %
