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小阿文

CHF21.90

小阿尔卑斯山被认为起源于瓦莱达奥斯塔，在中世纪末离开那里，定居在瓦莱州的阳光山坡上。今天，它只在这个州被发现，在那里它已经成为葡萄酒行业的象征之一。它的生长很微妙，酿出的酒很优雅，带有咸味。种植在Chamoson冲积扇上，这款小阿尔文葡萄来自20年的葡萄树，产量限制在700克/平方米。

酿造

缓慢、温和的压榨，单一的低温发酵和六个月的酒槽陈酿，保证了最大的丰满度和圆润度，同时保留了细腻和新鲜的香气。

黄色，带有一丝苹果绿色。

浓郁的花香以黑加仑花、葡萄柚和大黄的气息为特点。

精致、复杂的结构在葡萄品种特有的含盐余味中达到高潮。

作为海鲜拼盘、小牛胸肉或奶酪菜肴的完美伴侣，小雅文也适合与温热的鹅肝搭配。不要忘了开胃酒，在那里它能表现出所有的潜力。