酒窖 - 星座酒庄

Constellation酒庄是瓦莱州仅有的四个以 "酒庄 "命名的酒庄之一。

她经常与Rolland Conseils et Prestations公司合作，该公司是世界上最著名的酿酒师之一Michel Rolland的团队。在葡萄园里进行的工作，在
我们在酿酒和调和方面的专业知识是世界上最先进的之一。

在这里，你可以分享你的感官，并被带入星座酒庄的世界。

作为推广瓦莱州风土的主要参与者，我们的团队将帮助您发现该地区的秘密。

这是瑞士唯一一家受益于这个伟大的葡萄酒品牌的独特专长的酒庄。

在瑞士阿尔卑斯山中心的建筑环境中，将您最珍贵的时刻定格。

我们视觉形象的中心图案是受鹦鹉螺壳的曲线启发。这种软体动物的外部骨架唤起了我们环境中经常可以看到的对数螺旋，例如在星系的手臂上。它是和谐与完美的象征，也是著名的黄金数的核心，是埃及人在三千多年前发现的一个公式。我们的酒窖分为不同的区域，是按照这些原则建造的，自从中世纪被重新发现以来，这些原则已经渗透到艺术和科学的历史中。

在我们的标签上，星座酒庄的葡萄酒形成了一组星星，它们在天穹上的投影代表了一个无限扩张的螺旋。这不仅仅是一个图像，因为我们的产品在其整个生命周期中不断发展，直到它们成为最伟大的厨师的菜肴的完美伴侣......当然是米其林星级厨师的时刻。

我们非常重视对环境的尊重，重视我们景观的真实性，重视葡萄品种和风土的最佳匹配。出于对我们土地的热爱，发展可持续的葡萄种植是我们的核心关注之一。

真实性
Constellation酒庄通过对葡萄园的综合管理，倾听并尊重自然。葡萄被分拣了两次：在收获时和在酒窖里，这要归功于一个分拣台。红葡萄酒是通过提拉来剥离的，尊重葡萄的皮层。我们的房子培养了一种激情和创造力的结合。酒窖工作是在以下条件下进行的
根据腊月和午后的月亮。

艺术
对于Constellation酒庄来说，葡萄酒和艺术的世界是紧密相连的。诀窍、手势、混合、剂量、颜色和它们的细微差别，仅举几例，是艺术家和酿酒师工作的特点。从灵感到完成，艺术和葡萄酒在同一个宇宙中走到一起，象征着
我们卓越的酒窖。

录音机

最新技术的整合使我们能够探索新的领域，接受新的挑战，进行实验和创新。Constellation酒庄在创造性的动态中不断发展，特别喜欢开发来自葡萄种植的产品，如香醋、Ester系列的醋，或我们的精品葡萄。

我们公司与艺术界建立了非常密切的联系。每年，世界知名人士如杰拉德-德帕迪约、阿兰-德龙和杰拉德-朱诺都会赞助一种特殊的混合酒。

这些独特的作品被一位热爱美酒的瑞士艺术家设计的标签所强化，他的作品诠释了星座酒庄的历史和价值，使星座酒庄充满生机。这些原画在我们的酒窖中展出，这是一个独特的建筑、艺术、当然还有酿酒创作的聚集地。它们共同构成了一个收藏品，在每一个伟大的年份中不断成长。

我们需要一个与他们的声誉相称的环境，以便世界知名的艺术家能够定期为我们提供服务。我们在罗纳河附近创造了这个环境，这是我们地区标志性的河流。我们的酒窖是一个名副其实的现代与传统相结合的建筑杰作，它提供了宏伟的宴会和会议室，以及我们的葡萄酒图书馆提供的各种当地产品。塔楼强调了我们在锡安镇景观中的地位，与 "Sorciers "相呼应：几个世纪以来，瓦莱州的首府有两个著名的城堡，Valère和Tourbillon，但现在它也有两个具有丰富身份的塔楼。