Au cœur du panorama viticole suisse, le Cru Constellation 2019 de la Cave Château Constellation se révèle comme une véritable œuvre d’art, témoignant de l’harmonie parfaite entre la tradition viticole et l’expression artistique. Ce millésime, miroir de la riche histoire industrielle de Turin, est profondément influencé par la musique et l’art, incarnant la puissance transformatrice du vin.
Umberto Tozzi, natif de Turin et icône de la musique italienne, a apporté sa sensibilité artistique unique en tant que président du jury pour ce millésime. Sa décision de sélectionner une œuvre de l’artiste suisse Pierre Le Munger pour le Cru Constellation 2019 est un hommage à la symbiose entre la musique et le vin. L’approche de Le Munger, connue pour transformer des matériaux bruts tels que des voitures accidentées, a été réinterprétée pour capturer l’essence et la profondeur du vin.
La vinification du Cru Constellation 2019 s’est caractérisée par une fermentation lente en cuves d’inox, suivie d’un élevage en fûts de chêne. Cette méthode a permis de développer un caractère distinctif au vin, reflétant ainsi la vision artistique de Le Munger qui, comme le vin, redéfinit les formes traditionnelles et confère une nouvelle mythologie au raisin. Tozzi, fort de ses 70 millions d’albums vendus, apporte une touche d’audace italienne, renforçant la renommée du Cru Constellation 2019 de la Cave Château Constellation.
Chaque millésime de la Cave Château Constellation est une célébration de l’art viticole suisse. Pour le millésime 2019, l’artiste Pierre-Alain Münger a été choisi par un jury dirigé par Tozzi. Cette collaboration souligne l’engagement de la Cave à fusionner l’art et la viticulture.
Le Cru Constellation 2019, issu de vignes à faible rendement dans le Valais central, est un assemblage de Syrah, Merlot et Cabernet Franc. Chaque cépage bénéficie d’une attention méticuleuse, se reflétant dans la robe rouge rubis du vin, son bouquet complexe de fruits et d’arômes terreux, et sa bouche équilibrée et élégante. La finale persistante et rafraîchissante témoigne de l’excellence du millésime.
La Cave Château Constellation, à travers le Cru Constellation 2019, dépasse la simple production de vin pour créer des chefs-d’œuvre liquides. Chaque gorgée est une invitation à un voyage sensoriel, célébrant l’union de l’art, de la culture et de l’excellence en viticulture. Le Cru Constellation 2019 est bien plus qu’un vin : c’est un hymne à la vie, à l’art et à la musique, fusionnant ces expressions en une harmonie inoubliable.
Avec le Cru Constellation 2019, la Cave Château Constellation démontre sa capacité à intégrer l’art dans la viticulture, créant ainsi des vins qui sont des expressions de culture, d’art et de passion. Ce millésime est un hommage à la richesse de la terre, à l’innovation humaine et à la beauté de la vie, symbolisant l’union parfaite de l’art, de la culture et de l’excellence.
Constellation Tozzi 2019
Le cru Constellation varie son assemblage selon les années. Chaque millésime est magnifié par la main d’un artiste suisse. L’illustration de ce Constellation est signée Pierre-Alain Münger, un artiste sculpteur suisse mondialement connu pour déformer la matière. Le millésime lui a été confié par un jury présidé par Umberto Tozzi, homme emblématique de la musique…