Hergestellt aus Pinot Noir und Chardonnay, die im Zentralwallis angebaut werden, wurde die erste Cuvée dieser traditionellen Jahrgangsmethode aus Trauben hergestellt, die 2014 geerntet wurden.
Beschreibung
Hergestellt aus Pinot Noir und Chardonnay, die im Zentralwallis angebaut werden, wurde die erste Cuvée dieser traditionellen Jahrgangsmethode aus Trauben hergestellt, die 2014 geerntet wurden.
Weinbereitung
Unter Bedingungen gepflückt, die eine kräftige Struktur wie auch eine schöne Reife garantieren. Eine langsame und sanfte Pressung und eine langsame Gärung in geschlossenen Tanks verleihen diesem Brut rosé seine ganze Zartheit.
Kleid
Lachsfarben mit purpurnen Reflexen.
Schaumstoff
Feine Bläschen, die in gleichmäßigen, lang anhaltenden Strängen aufsteigen.
Nase
Intensives und harmonisches Bouquet von reifen Früchten, zu denen sich blumige Noten gesellen.
Mund
Dieser Brut vereint Eleganz und Lebendigkeit und wird Ihre Geschmacksknospen mit zarten und feinen Empfindungen erfüllen, wie die Bläschen, die in Ihrem Glas aufsteigen.
Gastronomische Übereinstimmungen
Ideal als Aperitif, kann dieser Schaumwein auch zu Schalentieren oder gegrilltem hellem Fleisch genossen werden. Serviertemperatur: 8-10°.
