Boréal
AOC VALAIS
Rebsorte: Assemblage aus Johannisberg, Heïda, Petite Arvine, Malvoisie und Muscat
Jahr :
2022
Weinberg: Parzellen zwischen Chamoson und Sitten
Inhalt: 75 cl (Korken)
CHF 17.80
Unsere im Tank gereifte Assemblage aus verschiedenen weißen Rebsorten Boréal ist eine Kreation von Château Constellation. Er wurde speziell erdacht und vinifiziert, um den Geschmack unserer Zeit mit unseren Wurzeln aus dem frühen Rhônetal zu treffen.
Eine langsame und sanfte Pressung, eine achtwöchige erste Gärung bei niedriger Temperatur und ein mehrmonatiger Ausbau im Tank, während dessen die malolaktische Gärung stattfindet, garantieren ein Maximum an Fülle, wobei die Feinheit und die Frische der Aromen erhalten bleiben.
Auszeichnungen :
Jahrgang 2016 - Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2019
Jahrgang 2018 - Gold - Berliner Wine Trophy 2020
Jahrgang 2022 - Gold - Vinalies 2024
Jahrgang 2022 - Gold - Weltwettbewerb in Brüssel 2024
Jahrgang 2016 - Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2019
Jahrgang 2018 - Gold - Berliner Wine Trophy 2020
Jahrgang 2022 - Gold - Vinalies 2024
Jahrgang 2022 - Gold - Weltwettbewerb in Brüssel 2024
Enthält Sulfite
Fruchtig, voll und intensiv Note von Zitrone, Rhabarber und Litschi
Sehr komplex mit Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Dieser strukturierte Wein ist von einem Hauch von Säure geprägt, die ihm Lebendigkeit und Frische verleiht.
Gelb mit goldenen Reflexen
6°-10°
14 %
