Vignoble : Parcelles de vieilles vignes
situées entre Chamoson et Sierre.
Contenance : 75 cl
CHF 28
Arabesque est le deuxième vin rouge de notre Constellation
élaboré avec divers cépages d’origine de la Vallée du Rhône et de Bordeaux.
La lente macération de 5 semaines permet l’extraction en
douceur des tannins, de la couleur et donne la structure à notre Arabesque.
Un élevage de 18 mois en barriques de 400 litres (50% neuves, 50% de deuxième
passage) pendant lequel a lieu la seconde fermentation conclut l’élaboration
de notre spécialité.
Le bouquet intense de fruits rouges se caractérise par des
notes de cacao et d’épices auxquelles se mêle une pointe de vanille aussi
élégante que discrète
Ce vin riche et volumineux développe des arômes épicés et de
magnifiques tannins fondus qui gagnent en noblesse ainsi qu’en complexité au
fil du temps La très longue finale laisse deviner quelques notes boisées et
cacaotées nées d’un élevage très méticuleux
Rouge pourpre et intense
12-15°
13.5%
5 à 10 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de l'achat. Conditions Générales