Constellation Sergio Marfil 2015
AOC VALAIS
Cépage : Assemblage de Cabernet Franc et de Merlot
Année :
2015
Vignoble : Issus de vieilles vignes à faible rendement, sélectionnés sur les meilleurs coteaux du Valais central
Contenance : 75 cl (bouchon)
CHF 82.00
L’illustration de ce Constellation est signée Sergio Marfil, un artiste suisse qui a dessiné des montres de très grand luxe destinées à des acteurs, pilotes de F1 et dirigeants de pays.
Une macération minutieusement contrôlée durant 32 jours, puis un élevage de 18 mois essentiellement dans des barriques neuves dont les provenances ont été sélectionnées en fonction des caractéristiques propres à chacun des cépages. Notre Constellation a été vinifié par le Cabinet Conseil de Michel Rolland.
* Contient des sulfites
Bouquet ample caractérisé par des notes de tabac, de cuir frais, de fruits noirs, de réglisse avec des touches d’épices et de torréfaction
On retrouve des arômes de prune noire, des notes subtiles d’épices et de chêne torréfié, soutenu par des tanins soyeux Finale fraîche et harmonieuse
Rouge intense aux reflets noirs violacés
12°-15°
15 %
