Cépage : Assemblage de Cabernet Franc et de Merlot
Vignoble : Issus de vieilles vignes à
faible rendement, sélectionnés sur les meilleurs coteaux du Valais central.
Contenance : 75 cl
CHF 82
L’illustration de ce Constellation est signée Sergio Marfil,
un artiste suisse qui a dessiné des montres de très grand luxe destinées à
des acteurs, pilotes de F1 et dirigeants de pays. Le millésime lui a été
confié par un jury présidé par Gérard Depardieu, monstre sacré du cinéma
français.
Une macération minutieusement contrôlée durant 32 jours, puis
un élevage de 18 mois essentiellement dans des barriques neuves dont les
provenances ont été sélectionnées en fonction des caractéristiques propres à
chacun des cépages. Notre Constellation a été vinifié par le Cabinet Conseil
de Michel Rolland.
Bouquet ample caractérisé par des notes de tabac, de cuir
frais, de fruits noirs, de réglisse avec des touches d’épices et de
torréfaction
On retrouve des arômes de prune noire, des notes subtiles
d’épices et de chêne torréfié, soutenu par des tanins soyeux Finale fraîche
et harmonieuse
Rouge intense aux reflets noirs violacés
12-15°
15%
5 à 20 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de l'achat. Conditions Générales