Fendant Rectoratus Sanctissimæ Trinitatis

1288年，博尼法斯-德-查兰（Boniface de Challant）主教在最神圣的三位一体的祭坛上，在他的教区的小教堂里建立了一个教区。第一座主教府毗邻圣皮埃尔教堂，也就是今天瓦莱尔剧院的所在地，而小教堂就在对面。

17世纪中叶，资产阶级在参观时发现它已成为废墟，完全被 "摧毁"。 破坏力 ".阿德里安四世-里德马腾（Adrien IV de Riedmatten）急于恢复学院昔日的辉煌，并让人重建了学院，还接管了附属于学院的校长办公室。18世纪中叶，校长府将其小教堂和校长的房子捐给了锡安镇，以使学院得以创建。

至圣三一教区的校长是教会的一项工作，其目的除了维持校长之外，就是为了让弥撒永久地进行下去：

Pro fælici Statu Sedunensis Ecclesiæ, Reverendissimi et Illustrissimi Domini Episcopi et Principis, et Venerabilis Capituli, Inclytæ Patriæ.

为了锡安教会的繁荣，为了尊敬的和最杰出的王子主教，为了尊敬的分会和庄严的瓦莱山家园。

为了实现这一目标，阿德里安将塞敦山坡上的葡萄树和你们今天喝的酒一样，交给了校长办公室。

今天，就像几个世纪以来一样，至圣三一教区校长继续履行其使命，为教会、主教和锡安分会、为我们美丽的国家和所有有幸热爱它的人祈祷。

酿造

纯粹的Fendant de Sion，未经混合，富含矿物质。温和的压榨、严格的沉淀、精选的酵母以及酒精和乳酸发酵过程中完全的温度控制，赋予了这款伟大的葡萄酒所有的细腻与和谐。

礼服

黄 - 金

鼻子

果味浓郁，酒体饱满，有一丝柠檬味。

嘴巴

优雅、和谐的收尾，带有矿物味。

美食配搭

这款酒是瑞士和瓦莱州特色菜的传统佐料，如火锅和烤肉。它与鱼和海鲜也很相配。

奖章和荣誉

• 2020年或2022年的夏瑟拉世界大赛(Mondial du Chasselas)
• 2021年阿根廷夏瑟拉世界大赛 2022年