Austral

Austral, eine Assemblage aus roten Rebsorten, ist eine der jüngsten Kreationen von Château Constellation. Am Gaumen findet man einen vollmundigen Wein von großer Komplexität mit einem Hauch von Gewürzen, der in einem langen Abgang endet. Er wurde speziell konzipiert und gestaltet, um der starken Nachfrage der Kunden gerecht zu werden.

Rebsorten

Zusammenstellung aus roten Rebsorten.

Kleid

Intensives Rot.

Nase

Intensives Bouquet mit Noten von Kakao und Gewürzen, verfeinert mit einem Hauch von Vanille.

Mund

Im Mund findet man einen vollmundigen Wein von großer Komplexität mit einem Hauch von Gewürzen, der in einem langen Abgang endet.

Gastronomische Übereinstimmungen

Austral passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wildgeflügel sowie zu Käseplatten.